Kousky vykoštěného jamonu iberico bellota 50% iberská rasa 200 g

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Jamón ibérico (čtěte jako chamón ibériko) de cebo je krájená šunka, která pochází z rasy černých iberských prasat. Tento výjimečný chuťový zážitek je možné srovnat jenom s pravým kaviárem a bílými lanýži.

Šunka označená jako bellota (španělsky znamená žalud) je nejkvalitnější šunka. Aby mohl jamón dostat exkluzivní označení “de bellota”, musí se iberské prase krmit v období tzv. montanery (mezi zářím a březnem) výhradně žaludy a aromatickými bylinkami, což dodává jeho masu nezaměnitelnou chuť. Zvíře navíc žije ve volném výběhu v dubových hájích v tzv. dehese. 

Tato šunka zraje po dobu 24 měsíců. Jedná se o masný tepelně neopracovaný výrobek, který je bez lepku. Uvedená cena je za 1 kus o hmotnosti přibližně 200 gramů a jde o cenu, která je konečná.

50% rasa iberica.

Certifikován společností Traza&Control, S.L.L.

Složení: vepřová šunka bellota, mořská sůl, cukr, konzervanty (E-252 a E-250), dextróza a antioxidant (E-301).

Výživové údaje (Na 100 g produktu) Energetická hodnota 850KJ/203Kcal. Tuky (g) 5,3. Nasycené tuky (g) 2. Sacharidy (g) <1. Cukry (g) <1. Bílkoviny (g) 38. Sůl (g) 5

Skladování a konzumace

Šunku skladujte na suchém a chladném místě a po jejím otevření ji uložte do lednice. 

Máte rádi maso a uzeniny? Podívejte se na další masové dobroty.