PIKANTNÍ SLÁVKY S ČESNEKEM A CHILLI PAPRIČKAMI EDICE SILVER

Ručně balené tradičním způsobem a krásně vystavené v plechovce nabízejí trochu jiný chuťový profil než tradiční escabeche, česnek dělá všechno lepší a kajenský pepř dodává tu správnou chuť. Pozor, jsou návykové.

Tyto vynikající mušle pocházejí z oblasti Rias Baixas v Galicii, která je známá vysokou kvalitou mořských plodů. Po pečlivém výběru a důkladném opláchnutí se mušle vaří v páře a poté se smaží v olivovém oleji, aby se odstranil byssus, vlákna, která drží mušle na podkladu. Poté se mušle ručně zabalí a naloží do marinády z přírodních ingrediencí, která zvýrazní jejich vynikající chuť.

Mušle si nejlépe vychutnáte s jemným bílým vínem nebo vermutem, případně je můžete použít jako předkrm k ozvláštnění slavnostní stolu.

Tyto mušle jsou baleny po 12-16 kusech.

 Ramon Pena spojuje tradici, chuť a kvalitu a nabízí exkluzivní produkt s nejlepšími rybami a mořskými plody. Galikánské riasy jsou privilegovanou oblastí, která se nachází na západní straně evropské pevniny a díky klimatu a čistotě svých vod jsou tyto riasy jedinečným místem pro tradiční místní rybolov a kulturu prodeje ryb s vysokou gastronomickou hodnotou.